季節の移ろいを身近に感じられるさっぽろ藻岩下の
静寂な森に佇む「花論珈琲茶房」。
手間を惜しまずダブル焙煎したコーヒー豆を使用しコーヒーのアロマ、
酸味、苦味を100%引き出せるようサイフォン式で一杯ずつ丁寧に
淹れています。同店の人気メニュー「水出しコーヒー」は
さらにじっくりゆっくり時間をかけた贅沢な一杯。
使用する水は「羊蹄の噴き出し湧水」。
羊蹄山に降った雨や雪が大地に染み込みろ過されたものが一気に噴出することから名付けられた名水。湧水になるまでに50年以上かかると言われており、
その長い年月が豊富なミネラルを含む美味しい水を作り出しています。
一切熱を加えず苦みが少なくすっきりした味わいの水出しコーヒーです。
原 材 料 名 レギュラーコーヒー(生豆生産国:ブラジル、コロンビア他)
内 容 量 500ml
賞 味 期 限 枠外上部に印字(3カ月以上)
保 存 方 法 直射日光を避け常温にて保存
■成分情報■※100gあたり
熱量 5kcal
たんぱく質 0.3g
脂 質 0.0g
炭 水 化 物 0.9g
水 分 98.5g
灰 分 0.3g
ナトリウム 29mg
食塩相当量 0.1g